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DrinkMasterPro
Bourbon Sour cocktail recipe

Difficulty

Easy

Time 5 m

Bourbon Sour

Recette Bourbon Sour equilibree avec bourbon, citron et sirop, facile a reproduire.

01 Ingredients

Bourbon 60 ml
Jus de citron frais 22 ml
Sirop simple 15 ml
Bitters Angostura 2 traits

02 Method

01

Ajouter tous les ingredients dans un shaker avec glace.

02

Shaker 12-15 secondes.

03

Filtrer dans un verre rocks avec glace fraiche.

Bourbon Sour: simple mais exigeant

Ce cocktail repose sur un point central: l’equilibre.
Avec les bons dosages et une dilution maitrisee, le rendu est net et gourmand.

Ratio de base

  • 60 ml bourbon
  • 22 ml citron
  • 15 ml sirop
  • 2 traits de bitters

Corrections rapides

  • Trop acide: +5 ml de sirop.
  • Trop sucre: +5 ml de citron.
  • Trop dilue: glace plus grande et shake plus court.

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