Schwierigkeit
Easy
Hugo Spritz
Hugo Spritz Rezept mit St-Germain, Prosecco und Minze, abgestimmt fur frischen, trockenen Trinkfluss.
01 Zutaten
02 Zubereitung
Weinglas mit Eis fullen.
St-Germain und Limettensaft zugeben.
Prosecco und Soda vorsichtig eingiessen.
Einmal sanft ruhren, Minze zugeben, servieren.
Hugo Spritz: leicht, floral und sauber
Ein guter Hugo Spritz wirkt nie klebrig.
Der Trick ist ein trockenes Schaumwein-Profil und kontrollierte Menge an Holunderblutenlikor.
Schnell anpassen
- Zu suess: weniger Likor, trockener Prosecco.
- Zu sauer: etwas weniger Limette.
- Zu flach: frisch geoffnete Flaschen, nur einmal ruhren.
Varianten
- Dry Hugo mit Brut-Prosecco.
- Hugo mit 15 ml Gin fur mehr Struktur.
- Hugo mit Basilikum statt Teil-Minze.
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