Difficulté
Facile
Boule de Melon
Une liqueur de melon, de la vodka et du jus d'orange dans un rapport simple : le cocktail vert des années 1970, servi bien froid avec ses boules de melon.
Mis à jour: 2026-09-18
01 Ingrédients
02 Préparation
Remplissez un shaker de glace.
Ajoutez Midori, vodka et jus d'orange, puis secouez bien.
Filtrer dans un verre froid et garnir de boules de melon.
La Boule de Melon : le cocktail disco qui a survécu
Il apparaît à la fin des années 1970, quand le Midori débarque sur le marché américain et que les bars de la côte californienne cherchent une couleur qui se remarque de loin. Trois ingrédients, aucun geste difficile : le melon fait le goût, la vodka la force, l’orange la longueur.
Un rapport simple : 3-2-4
Versez 45 ml de liqueur de melon, 30 ml de vodka et 60 ml de jus d’orange. La liqueur domine volontairement, puisque c’est elle qui porte le parfum de melon, et la vodka, neutre, se contente de tenir le drink. Le jus d’orange est la seule note acide du verre : sans lui, le cocktail retombe dans le sirop. Pressez-le du jour, car une boisson à l’orange déjà sucrée ruinerait l’équilibre.
Frapper, puis servir sur glace fraîche
Remplissez le shaker de glaçons et secouez dix à douze secondes. Versez sur de la glace fraîche dans un highball : les glaçons du shaker ont déjà donné leur eau. Piquez trois boules de melon sur un bâtonnet et posez-le en travers du verre.
Alcool et calories
La liqueur de melon titre 20 % et la vodka 40 % : le mélange part à environ 15 % vol et se boit autour de 12 % vol une fois servi sur glace. Comptez près de 220 kcal, apportées surtout par la liqueur et le jus de fruits.
Les erreurs fréquentes
- Une liqueur de melon d’imitation. Couleur bleutée, goût de bonbon : le cocktail n’a plus rien d’un melon.
- Trop de jus d’orange. Au-delà de 60 ml, le melon disparaît derrière l’agrume.
- Des boules de melon à température ambiante. Elles doivent sortir du réfrigérateur, sinon elles réchauffent le verre.
Deux cousines à essayer
- Japanese Slipper — liqueur de melon, Cointreau et jus de citron à parts égales : plus acide et plus élégante.
- Midori Sour — la liqueur allongée au citron avec un blanc d’œuf, pour une mousse verte spectaculaire.
Questions fréquentes
Faut-il un melon frais pour la décoration ?
C’est bien meilleur : prélevez les boules dans un melon bien mûr et gardez-les au frais. À défaut, une tranche découpée en cubes fait l’affaire.
Ce cocktail est-il très sucré ?
Oui, c’est un drink de fruits par nature. Pour le rendre plus sec, réduisez la liqueur de 15 ml et compensez avec 15 ml de jus de citron vert.
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