Schwierigkeit
Einfach
French 75
French 75 Rezept mit Gin oder Cognac, frischer Zitrone und Champagner fuer einen trockenen, eleganten Aperitif.
01 Zutaten
02 Zubereitung
Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eis in den Shaker geben.
10 bis 12 Sekunden shaken.
In eine vorgekuehlte Flute abseihen.
Langsam mit kaltem Champagner auffuellen.
Mit Zitronenzeste garnieren.
French 75: spritzig, trocken und elegant
Der French 75 kombiniert die Frische eines Sour-Cocktails mit feiner Perlage. Er passt ideal zu Aperitif, Brunch oder festlichen Anlaessen.
Gin oder Cognac
Mit Gin wirkt der Drink kraeuteriger und spitzer.
Mit Cognac wird er waermer und runder.
Service-Tipps
- Flute sehr kalt halten.
- Trockenen Schaumwein verwenden.
- Nicht zu lange shaken.
- Sofort servieren, damit die Kohlensaeure stabil bleibt.
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