Sonic Ocean Water Cocktail

El refresco turquesa de coco, ahora con alcohol

Esta ficha es una recreación propia del refresco turquesa de coco y lima que se hizo famoso en los restaurantes de comida rápida estadounidenses y que después saltó a los cócteles virales. Nada de lo que hay aquí procede de la empresa ni cuenta con su visto bueno.

Medidas

El ron de coco pone los 45 ml de base alcohólica, el curazao azul aporta 15 ml de color y sabor, el refresco de limón completa con 120 ml y el jarabe de coco redondea con 8 ml justos. Más de esos 8 ml y el trago se vuelve empalagoso.

El azul perfecto

El color nace de mezclar curazao azul con un refresco transparente. Añadir colorante no es necesario y suele arruinar el sabor: con 15 ml de curazao ya sale ese turquesa de piscina. Si el vaso queda verdoso, casi siempre es porque el refresco elegido lleva colorantes propios; usa uno incoloro.

Montaje: montar, no agitar

Es una bebida de vaso, no de coctelera. Agitarla cuesta carbonatación y el trago queda plano en dos minutos. Llena el vaso con hielo picado, echa primero los licores, después el refresco por la pared y el jarabe de coco al final. Un solo movimiento de cuchara y listo.

Cuánto alcohol lleva

Con estas medidas queda cerca del 10 % de graduación en el vaso y unas 210 kcal. Es una bebida larga y refrescante, pensada para beber despacio.

Errores habituales

• Removerlo con fuerza y perder la mitad del gas.
• Servirlo con hielo en cubos grandes: el refresco se separa y la primera mitad del vaso sabe a jarabe.
• Excederse con el jarabe de coco, que tapa la lima y deja un final empalagoso.

Variaciones

• Sin alcohol — prescinde del ron de coco y sube el refresco 45 ml.
• Con piña — cambia 30 ml de refresco por 30 ml de zumo de piña y añade 5 ml de lima.

Preguntas frecuentes

¿Por qué mi bebida queda verde y no azul?

Porque el refresco base lleva colorante amarillo, o porque has añadido demasiado jarabe de coco. Usa un refresco incoloro y ajusta el curazao a 15 ml.

¿Se puede quitar el alcohol del todo?

Sí, y sigue mereciendo la pena: deja fuera el ron y sube el refresco a 150 ml manteniendo el curazao, que aporta muy poco alcohol.