Dificultad
Fácil
Servir en: Vaso alto de 300 ml
Blue Lagoon
Vodka, blue curaçao y limonada en un vaso alto con mucho hielo. Un cóctel de color azul intenso, dulce y muy refrescante.
Actualizado: 2026-09-18
Cristalería y utensilios
Sírvelo como en un buen bar
Mejor vaso
Vaso alto de 300 ml
El vaso alto permite mucho hielo y deja ver el color azul de arriba abajo.
Ver vaso →Utensilios recomendados
No necesitas utensilios especiales: basta con buen hielo y medir con cuidado.
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01 Ingredientes
02 Preparación
Llena el vaso alto con hielo hasta arriba.
Vierte el vodka y el blue curaçao.
Añade la limonada bien fría y remueve una sola vez.
Decora con una rodaja de limón y una cereza al marrasquino.
Sirve de inmediato, antes de que el hielo empiece a fundirse.
Un cóctel de los sesenta teñido de azul
El Blue Lagoon apareció en los años sesenta y se atribuye al Harry’s Bar de París, aunque la autoría se discute. Su color no sale de ninguna fruta: lo aporta el blue curaçao, un licor de naranja teñido con colorante azul.
La proporción
Cuarenta y cinco mililitros de vodka, treinta de blue curaçao y ciento veinte de limonada. El vodka sostiene el conjunto sin aportar sabor, el curazao da dulzor y color, y la limonada pone la acidez que evita el empalago. Si recortas la limonada, el azul se vuelve jarabe.
Qué es el blue curaçao
Es un licor de piel de naranja con un 20-25 % de alcohol y colorante azul. Bols y Marie Brizard son las marcas más habituales. No lo confundas con el triple seco, incoloro y mucho más seco: no dará color al vaso.
Montaje y burbuja
Carga un vaso alto de hielo y vierte primero el vodka y el curazao, después la limonada bien fría. Remueve una sola vez: la limonada suele llevar gas y agitarla lo elimina. Decora con limón y cereza, y sírvelo sin dejarlo reposar.
El truco del color
Si añades unas gotas de zumo de limón, el azul vira hacia el verde, porque el amarillo del cítrico y el azul del licor se suman. Si buscas el azul puro, decora sin exprimir el limón dentro.
Graduación y calorías
Ronda el 11-12 % de alcohol al servir y unas 240 calorías, por el azúcar de la limonada industrial. Con limonada casera y menos azúcar baja hasta unas 190.
Errores típicos
- Agitar o remover en exceso: se va el gas y el color se apaga.
- Usar refresco de limón en vez de limonada: sube el azúcar y baja la acidez.
- Poco hielo: el azul se diluye y queda grisáceo.
Variaciones
- Blue Hawaii: con ron, piña y crema de coco; más tropical y menos dulce.
- Con agua tónica: en lugar de limonada, para un trago más seco y amargo.
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi Blue Lagoon sale verde?
Porque lleva zumo de limón exprimido dentro. El amarillo del cítrico con el azul del curazao da verde, así que deja el limón solo en la decoración si quieres azul puro.
¿Se puede preparar en jarra?
Sí. Multiplica las medidas, mézclalo sin hielo y sírvelo sobre cubos recién sacados del congelador, con la limonada añadida al final.
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