Difficulty
Fácil
French 75
Receta French 75 con gin o cognac: coctel espumoso, citrico y elegante con medidas exactas y tecnica de servicio.
01 Ingredients
02 Method
Mezcla gin, limon y sirope en coctelera con hielo.
Agita durante 10-12 segundos.
Cuela en copa flauta bien fria.
Completa con champagne muy frio.
Decora con twist de limon.
French 75: burbuja fina y acidez elegante
El French 75 es ideal cuando buscas un coctel de celebracion con mas complejidad que una copa de espumoso sola. Tiene citrico, estructura alcoholica y final seco.
Gin o cognac: cual elegir
Con gin obtienes perfil herbal y mas tension citrica.
Con cognac consigues un estilo mas redondo y profundo.
Los dos enfoques son validos.
Claves para que salga perfecto
- Copa muy fria.
- Espumoso brut y no dulce.
- Agitado corto para no sobre-diluir.
- Servicio inmediato para mantener burbuja.
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