Difficulty
Fácil
Mojito
Receta de mojito clasico cubano con medidas exactas, tecnica correcta de la hierbabuena y ajustes para evitar amargor o exceso de agua.
01 Ingredients
02 Method
Pon la hierbabuena y el sirope en un vaso alto.
Maja muy suave: presiona sin romper hojas ni tallos.
Añade el zumo de lima y llena con hielo picado.
Incorpora el ron y remueve con cuchara de bar.
Completa con agua con gas y decora con menta y lima.
Mojito clasico: fresco, aromatico y bien equilibrado
El mojito funciona cuando respetas tres claves: hierbabuena tratada con suavidad, lima fresca y dilucion controlada. Si cualquiera de esas piezas falla, el resultado suele ser amargo o aguado.
Tecnica correcta de la hierbabuena
No hay que triturar la hoja. Solo presionarla 5 o 6 veces para liberar aroma. Si rompes en exceso, aparece clorofila y la bebida pierde limpieza en boca.
Proporcion base y ajustes utiles
Empieza con esta base: ron 2 oz, lima 1 oz, sirope 0.75 oz.
Si queda muy seco, suma 5 ml de sirope.
Si queda muy dulce, sube 5 ml de lima.
Si queda plano, usa hielo mas frio y remueve menos tiempo.
Errores frecuentes
- Exceso de soda: tapa el perfil del ron.
- Hielo poco compacto: se derrite demasiado rapido.
- Lima embotellada: reduce frescura y aroma.
Variaciones con busqueda alta
- Mojito de fresa.
- Mojito sin alcohol.
- Mojito de maracuya.
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